O mój rozmarynie! Wyjątkowe właściwości i zastosowania

Rozmaryn to pochodząca z rejonu basenu Morza Śródziemnego i znana w wielu krajach roślina przyprawowa i lecznicza, którą wiele osób hoduje w domu, w doniczkach.

W kuchni wykorzystuje się jej świeże i suszone gałązki, które nadają głównie potrawom mięsnym charakterystycznego i dość mocnego aromatu. Jako zioło rozmaryn ceniony jest za działanie przeciwzapalne, obniżające poziom cukru we krwi oraz wspomagające pracę wątroby i żołądka. Udowodniono też, że rozmaryn łagodzi stres i depresję, podnosi lekko ciśnienie krwi, a także pomaga rekonwalescentom odzyskać siły po chorobie.

Z rośliny przyrządza się napary, herbatki, wino, nalewki itp. Jest ona częstym składnikiem mieszanek przypraw stosowanych w kuchni, a także jest wykorzystywana do produkcji kosmetyków. Rozmaryn znaleźć można w płynach do kąpieli, olejkach do masażu, czy też preparatach do pielęgnacji włosów. Suszone gałązki rozmarynu dają silny i przyjemny aromat, dlatego doskonale nadają się do domowych saszetek zapachowych, wkładanych do szaf z ubraniami.